談不上紅火，但也不太難熬！新興實(shí)體書(shū)店距盈利還有多遠(yuǎn)？
發(fā)布日期：2019-08-18 07:33:11 來(lái)源：
17日,在位于濟(jì)南世茂廣場(chǎng)的西西弗書(shū)店內(nèi),不少消費(fèi)者在文創(chuàng)產(chǎn)品區(qū)駐足。
17日,市民在濟(jì)南貴和購(gòu)物中心的當(dāng)當(dāng)書(shū)店內(nèi)閱讀。
近日,落戶濟(jì)南恒隆廣場(chǎng)5年的品聚書(shū)吧即將遷離。一度走俏各大商場(chǎng)的新興民營(yíng)實(shí)體書(shū)店頗受年輕消費(fèi)群體青睞,然而收支平衡依舊是業(yè)內(nèi)常態(tài),難談?dòng)?。?jīng)歷轉(zhuǎn)型、退場(chǎng)的新興書(shū)店“出路”在哪?面臨高租金等限制因素,又該如何破局?
探索多元化發(fā)展
體驗(yàn)式閱讀成趨勢(shì)
8月15日上午10點(diǎn)40分左右,記者來(lái)到位于濟(jì)南貴和購(gòu)物中心5樓的當(dāng)當(dāng)書(shū)店。由于剛到營(yíng)業(yè)時(shí)間不久,店內(nèi)顧客還不是很多,顯得比較冷清。
記者走進(jìn)書(shū)店時(shí),店內(nèi)正在舉辦小型活動(dòng)。記者發(fā)現(xiàn),書(shū)店輕工業(yè)的裝修風(fēng)格獨(dú)特而別致,店中不光有閱讀休閑區(qū),還搭建有小型的舞臺(tái)和觀眾席,不少年輕人坐在休閑區(qū)內(nèi)看書(shū)。據(jù)店長(zhǎng)韓瑞楊介紹,這就是當(dāng)下流行的體驗(yàn)式閱讀。
像當(dāng)當(dāng)書(shū)店這樣選擇在寸土寸金的商業(yè)繁華地帶開(kāi)店的書(shū)店在濟(jì)南還有好幾家。
“一方面是利用商場(chǎng)客流量大的優(yōu)勢(shì),另一方面商場(chǎng)這樣的綜合體也需要書(shū)籍來(lái)提高文化層次,這是一個(gè)互惠互利的結(jié)果。”韓瑞楊說(shuō)。
目前,體驗(yàn)式書(shū)店早已在全國(guó)呈現(xiàn)“遍地開(kāi)花”的態(tài)勢(shì),這種模式打破了傳統(tǒng)的“書(shū)店僅僅等于圖書(shū)零售店”的模式,轉(zhuǎn)而將“服務(wù)”作為賣(mài)點(diǎn)。
在韓瑞楊看來(lái),現(xiàn)在是年輕化在引領(lǐng)圖書(shū),體驗(yàn)式書(shū)店的顧客多為22到28歲的年輕人,每個(gè)書(shū)店都有自己固定的讀者群需要維護(hù),“你拿到哪本書(shū),我們可以簡(jiǎn)短地給你講一下書(shū)的大體內(nèi)容?；蛘哒f(shuō)繼續(xù)攀談之后,是不是你要找的這類(lèi)書(shū),這類(lèi)書(shū)適不適合你讀,基本我們的員工都可以在第一時(shí)間解答。這個(gè)服務(wù)其實(shí)是在不斷完善的,顧客的忠實(shí)度牢靠度也會(huì)越來(lái)越高。”
同樣作為主題體驗(yàn)式書(shū)店的西西弗書(shū)店通過(guò)資源整合,組建了“西西弗書(shū)店”+“矢量咖啡”+“不二生活”等子品牌矩陣,與傳統(tǒng)售賣(mài)圖書(shū)的服務(wù)不同,現(xiàn)代書(shū)店的建設(shè)過(guò)程都注重文化的發(fā)展。
現(xiàn)代人消費(fèi)模式的改變與書(shū)店運(yùn)營(yíng)模式的更新同步進(jìn)行,西西弗書(shū)店無(wú)疑抓住了現(xiàn)代人的消費(fèi)特性。在西西弗書(shū)店濟(jì)南世茂店,書(shū)店里不僅有圖書(shū),還有咖啡以及以創(chuàng)意為核心的文創(chuàng)產(chǎn)品,這些都成為傳統(tǒng)書(shū)店轉(zhuǎn)型的必備要素。
同樣成立于臺(tái)灣的誠(chéng)品書(shū)店,在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,也注重以文化創(chuàng)意為核心的復(fù)合式經(jīng)營(yíng)模式,與傳統(tǒng)書(shū)店經(jīng)營(yíng)形成鮮明的對(duì)比。
對(duì)于“體驗(yàn)式閱讀”,品聚書(shū)吧恒隆店的馬玉娟經(jīng)理說(shuō),未來(lái)將會(huì)越來(lái)越好,這是個(gè)大趨勢(shì)。
收支平衡是業(yè)內(nèi)常態(tài)
諸多因素難盈利
不斷攀高的租金,讓如今的實(shí)體書(shū)店不得不進(jìn)行新的布局。西西弗書(shū)店董事長(zhǎng)金偉竹就曾公開(kāi)表示,如果門(mén)店租金占到成本的20%以上,基本就要虧本。西西弗書(shū)店的選址都在大型商超,如何將成本最小化利益最大化的關(guān)鍵,就是與地產(chǎn)商進(jìn)行品牌合作。
“要是說(shuō)書(shū)店盈利也談不上。”馬玉娟坦言,這次品聚書(shū)吧恒隆店的遷址也是受到高昂租金的影響,現(xiàn)在商場(chǎng)性的書(shū)店,即便是銷(xiāo)售量高,但受諸多因素限制,也無(wú)法達(dá)到支撐費(fèi)用,“民營(yíng)書(shū)店和新華書(shū)店等是無(wú)法抗衡的,未來(lái)品聚書(shū)吧也不會(huì)往圖書(shū)的大而全方向發(fā)展。”
馬玉娟說(shuō),高租金之下,實(shí)體書(shū)店經(jīng)營(yíng)之路還能走多遠(yuǎn),是不是還有新的出路,也是品聚書(shū)吧正在思考的問(wèn)題。
目前普遍比較難做,也是韓瑞楊對(duì)線下實(shí)體書(shū)店總體情況的概括,但全國(guó)24家當(dāng)當(dāng)書(shū)店基本能夠保證收支平衡。“純賣(mài)書(shū)的營(yíng)業(yè)額占五成,周邊產(chǎn)品大概能占兩成,咖啡飲品能占一成,然后活動(dòng)收入能占兩成。但是賣(mài)書(shū)的利潤(rùn)很薄,周邊產(chǎn)品利潤(rùn)高,雖然說(shuō)營(yíng)業(yè)額少。”
記者了解到,當(dāng)當(dāng)書(shū)店實(shí)體店的書(shū)銷(xiāo)售價(jià)格普遍比其他實(shí)體書(shū)店售價(jià)低,有時(shí)比線上同類(lèi)書(shū)的售價(jià)還要低。對(duì)此,韓瑞楊表示,當(dāng)當(dāng)書(shū)店首先作為一家互聯(lián)網(wǎng)公司,一方面是有更大的群眾基礎(chǔ),另一方面就是有更廣的進(jìn)貨渠道,因此進(jìn)貨價(jià)格會(huì)相對(duì)較低。“在濟(jì)南我知道有些書(shū)店是直接從我們店或者線上進(jìn)貨,所以說(shuō)他們要保證利潤(rùn)的話,價(jià)格肯定要高于我們。”
另外,據(jù)韓瑞楊介紹,臺(tái)灣誠(chéng)品書(shū)店目前是國(guó)內(nèi)少有的盈利比較好的實(shí)體書(shū)店,它針對(duì)中高端消費(fèi)群體,培養(yǎng)了顧客高消費(fèi)的讀書(shū)習(xí)慣。“像一般的傳統(tǒng)書(shū)店,售價(jià)低于50元的書(shū)是主流書(shū),誠(chéng)品書(shū)店可能300元到400元的書(shū)銷(xiāo)售占比高一些。”
近四年客流都在增長(zhǎng)
更多人回歸紙質(zhì)閱讀
由中國(guó)新聞出版研究院組織實(shí)施的第十六次全國(guó)國(guó)民閱讀調(diào)查結(jié)果顯示,2018年我國(guó)成年國(guó)民數(shù)字化閱讀方式(網(wǎng)絡(luò)在線閱讀、手機(jī)閱讀、電子閱讀器閱讀、Pad閱讀等)的接觸率為76.2%,較2017年上升了3.2個(gè)百分點(diǎn)。
中國(guó)新聞出版研究院院長(zhǎng)魏玉山表示:“數(shù)字化閱讀的發(fā)展,提升了國(guó)民綜合閱讀率和數(shù)字化閱讀方式接觸率,整體閱讀人群持續(xù)增加,但同時(shí)也帶來(lái)了紙質(zhì)閱讀率增長(zhǎng)放緩的新趨勢(shì)。”
但韓瑞楊認(rèn)為,實(shí)體書(shū)店最難熬的時(shí)間是在四五年前,當(dāng)時(shí)閱讀電子書(shū)趨勢(shì)強(qiáng)勁。最近幾年隨著提倡全民閱讀,有更多的年輕人或喜歡讀書(shū)的人慢慢回歸到紙質(zhì)書(shū)的閱讀,“每年店里的客流都是在增長(zhǎng)的,我覺(jué)得這是一個(gè)比較好的現(xiàn)象。所以說(shuō)最擔(dān)心的問(wèn)題已經(jīng)過(guò)去了,現(xiàn)在就逐步向好的方向轉(zhuǎn)變,無(wú)論是銷(xiāo)售,還是客流近四年來(lái)都是在增長(zhǎng),再加上每年的財(cái)報(bào)顯示,這是一個(gè)大趨勢(shì)。”
“現(xiàn)在我們大概一周的客流是5900人,放在2014年一周的客流可能也就2000人甚至不到2000人。”同時(shí)韓店長(zhǎng)也表示,隨著實(shí)體書(shū)店多元化發(fā)展,各種活動(dòng)和沙龍也吸引了不少顧客。“我們書(shū)店目前有六七個(gè)讀者群,大概有2000人,公眾號(hào)有接近6000人。這已經(jīng)是一個(gè)比較穩(wěn)定的受眾群體了。”
但韓瑞楊店長(zhǎng)也坦言,目前更多的顧客傾向于體驗(yàn)式消費(fèi),真正購(gòu)買(mǎi)圖書(shū)的仍是占少數(shù),“理想狀態(tài)下一周的客流量在15000人左右,現(xiàn)在差得還很遠(yuǎn),也就三分之一。”對(duì)此,韓瑞楊表示,希望社會(huì)更多的從全民閱讀這個(gè)角度去宣傳,引領(lǐng)大眾重新回到書(shū)店來(lái)閱讀。
